Зелёный борщ без щавеля и яйцом рецепт


Зелёный борщ без щавеля и яйцом рецепт

X

Зелёный борщ без щавеля и яйцом рецепт

Зелёный борщ без щавеля и яйцом рецепт
Зеленый борщ со щавелем
Каждая хозяйка знает и умеет готовить множество . Существуют рецепты супов, щей, борщей на любой вкус. Готовятся они с мясом и без него. Для приготовления зелёного борща можно использовать куриное, говяжье или свиное мясо. А если сварить такой борщ без мясного бульона – получится вкусное . Этот рецепт очень интересный – он готовится на мясном бульоне, с добавлением свежего щавеля. Эта зелень придаст блюду немного кислинки и красивый зелёный цвет. Готовое блюдо украшается варёными яйцами, а сметана усилит вкусовые качества. Получается сытное, красивое, и в то же время лёгкое первое блюдо.
Зеленый борщ с щавелем и яйцом - фото-рецепт дня.
Ингредиенты:
- 200 г мяса (курицы, свинины, говядины или мяса индейки);
- 0,3 кг картофеля;
- 0,1 кг репчатого лука;
- 0,1 кг моркови;
- 0,150 кг свежего щавеля;
- соль, перец по вкусу;
- яйцо варёное для украшения;
- сметана для подачи.
Ингредиенты
Очищаем луковицу от шелухи. Мясо промываем под проточной водой. Помещаем целую луковицу и мясо в 1,5 л воды, и ставим кастрюлю на огонь.
После того, как вода закипит, варим бульон в течение 1 часа.
Варим бульон
Очищенные от кожуры, промытые клубни картофеля измельчаем на средние кубики.
Нарезать картофель
Морковку тоже очищаем, промываем и нарезаем на средние ломтики.
Нарезать мороковь
Сваренное мясо и лук вынимаем из бульона.Луковица, больше нам не понадобится, оно отдала свой вкус и аромат бульону, так что смело ее можно выбросить.
Мясо оставляем на тарелке остывать.
Готовый куриный бульон сдабриваем перцем и солью по вкусу, выкладываем в него картофель.
Добавить картофель
Затем выкладываем морковь.
Добавить морковь
Варим овощи примерно 20 минут. Они должны стать мягкими.
Уже остывшее мясо нарезаем средними кусочками.
Нарезать мясо
Зелень щавеля нужно перебрать, промыть под краном, оторвать листочки от стеблей и измельчить.
Нарезать зелень
В посуду с варёными овощами выкладываем мясо и нарезанную зелень щавеля.
Добавить мясо и щавель
Продолжаем приготовление ещё примерно 10 минут.
Тем временем яйца нужно отварить вкрутую в отдельной посуде. Остужаем их, помещаем в холодную воду. После очищаем от скорлупы.
В готовое блюдо для придания вкуса можно положить чайную ложку сливочного масла, но это по желанию.
Снимаем кастрюлю с плиты.
Снять кастрюлю с плиты
Готовый зелёный борщ разливаем по порционным тарелкам.
В каждую тарелку выкладываем половинку варёного яйца и подаем со сметаной.
Получилось не только вкусно, полезно, но и красиво. Пригласите к столу своих близких и друзей. Приятного аппетита!
Добавить яйцо
Старинская Леся

Источник: http://dieta-prosto.ru/1171/Zelenyj_borw_so_wavelem/

X

Зелёный борщ без щавеля и яйцом рецепт

Зелёный борщ без щавеля и яйцом рецепт

Зелёный борщ без щавеля и яйцом рецепт

Зелёный борщ без щавеля и яйцом рецепт

Зелёный борщ без щавеля и яйцом рецепт

Зелёный борщ без щавеля и яйцом рецепт

Рекомендуем почитать:








Рецепт бисквитного торта с сметанным кремом пошагово
Рецепт лазаньи по неаполитански
Острые салаты на новый год рецепты
Меню детям в 2 года рецепты
Картошка тушеная с вешенками рецепты
Рецепт пошагово самых тонких блинчиков пошагово
Рецепт гарнира картофеля с овощами
Мужские рецепты блюд
Пирожки из слоеного бездрожжевого теста с яблоками рецепты в духовке
Простой рецепт оладушек
Опята в горшочке с картошкой в духовке рецепт
Салат из яиц и колбасы рецепты
Тушеная курица в майонезе рецепты
Турецкая кухня рецепты супы
Рецепт сникерс
Эчпочмаки рецепт на кефире
Фаршированные грибы в духовке рецепты
Рецепт баклажаны фаршированные в кляре рецепт
Рецепт бедра куриные с гречкой в духовке рецепт
Мясо по-французски кусочками рецепт пошагово
Икра трески рецепты
Десерт радуга из сметаны рецепт
Фаршированные котлеты рецепт пошагово
Рецепты прессованного мяса
Азу из курицы рецепт в домашних условиях
Зебра рецепты простые и вкусные
Салат из китайской капусты и фасолью рецепты
Рецепт приготовления рыбы в духовке кусочками рецепты
Праздничные диетические салаты рецепты