Тушеные овощи в томатном соусе рецепт


Тушеные овощи в томатном соусе рецепт

X

Тушеные овощи в томатном соусе рецепт

Тушеные овощи в томатном соусе рецепт

Добавить рецепт



Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня:

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для овощей тушеных в томате на 6 порций :

Рецепт приготовления овощей тушеных в томате по шагам

Овощи тушеные в томате рецепт с фото 1-го шага

Предлагаю вкусное, сочное и сытное блюдо к ужину, тушенные овощи в томате. Летом томатный сок смело заменяйте на свежие помидоры. Итак, приготовьте необходимые продукты согласно списку. Томатный сок зимой можно заменить на томатную пасту смешанную с водой, на одну столовую ложку томатной пасты примерно стакан очищенной воды. В этом случае сахар не добавлять, а заменить его ложкой уксуса столового 9%го.

Овощи тушеные в томате рецепт с фото 2-го шага

Лук репчатый очистите от шелухи, сполосните под проточной водой, порежьте тонкими полукольцами.

Овощи тушеные в томате рецепт с фото 3-го шага

Для того, чтобы овощи получились нежными и вкусными, нужен толстостенный казан, в нем овощи не пригорят, а будут медленно томится. Поставьте казан на огонь. Налейте масло любое растительное рафинированное, отлично подойдет оливковое или подсолнечное. В кипящее масло бросьте обжариваться репчатый лук.

Овощи тушеные в томате рецепт с фото 4-го шага

Очистите морковь, сполосните под проточной водой. Порежьте кружочками тонкими или соломкой. Не рекомендую использовать терку, в этом случае морковь вберет много жира в себя.

Овощи тушеные в томате рецепт с фото 5-го шага

Добавьте порезанную морковь в обжаренному репчатому луку. Жарьте под крышкой на медленно огне. Не забывайте время от времени перемешивать овощи.

Овощи тушеные в томате рецепт с фото 6-го шага

Добавьте сладкий болгарский перец порезанный соломкой. Его нужно предварительно вымыть, удалить плодоножку, сполоснуть от семян. Я использовала свежемороженным, его размораживать перед приготовлением не нужно. Перемешайте овощи. Жарьте минут 10.

Овощи тушеные в томате рецепт с фото 7-го шага

Добавьте томатный сок, сахар. Тушите под крышкой на медленном огне минут 10. Томатный сок должен испариться на половину.

Овощи тушеные в томате рецепт с фото 8-го шага

Картофель нужно почистить, сполоснуть под проточной водой. Порезать на кусочки любого размера.

Овощи тушеные в томате рецепт с фото 9-го шага

Добавить картофель к томату и жаренным овощам. Перемешать. Посолить. Тушить 10 минут.

Овощи тушеные в томате рецепт с фото 10-го шага

Капусту белокочанную вымыть. Снять верхние листья, удалить кочерыжку. Порезать тонко с помощью острого ножа или специальной шинковки.

Овощи тушеные в томате рецепт с фото 11-го шага

Добавьте белокочанную капусту в казан. Тушите 15 минут.

Овощи тушеные в томате рецепт с фото 12-го шага

Перед окончанием тушения добавьте мелко порезанную зелень петрушки или укропа и чеснок рубленный, или пропущенный через пресс. Перемешайте и протушите еще 5 минут.

Овощи тушеные в томате рецепт с фото 13-го шага

Овощи тушенные в томате готовы. Приятного аппетита! Подать к столу со сметаной и мясным блюдом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Картофель

8

2

65

308

Лук репчатый

3

0

18

92

Морковь

3

0

16

79

Томатный сок

4

0

12

72

Капуста белокочанная

11

1

28

168

Свежая зелень

0

0

1

5

Чеснок

1

0

3

15

Перец сладкий болгарский

2

0

7

39

Поваренная соль

0

0

0

0

Перец черный молотый

0

0

0

3

Подсолнечное масло

0

25

0

225

Сахар

0

0

8

32

всего в блюде:

32

28

158

1038

всего в 1 порции:

5

5

26

173

всего в 100 граммах:

2

1

8

50

автор рецепта:

дата публикации: 11.11.2013

просмотров: 2708

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя

Email

Комментарий

Изображение

Источник: http://FindFood.ru/recept/ovoshi-tushennie-v-tomate

X

Тушеные овощи в томатном соусе рецепт

Тушеные овощи в томатном соусе рецепт

Тушеные овощи в томатном соусе рецепт

Тушеные овощи в томатном соусе рецепт

Тушеные овощи в томатном соусе рецепт

Тушеные овощи в томатном соусе рецепт

Рекомендуем почитать:








Рецепты строганина из скумбрии
Как готовить наполеон торт рецепт пошагово
Мясо по французскому рецепт в духовке видео
Мясо запеченное в фольге в духовке рецепты
Рецепт тортов желе на сливках
Приготовление супы из курицы рецепты
Украшения салатов на новый год 2017 рецепты простые и вкусные
Овощные блюда постные рецепты простые и вкусные рецепты
Рецепт шуба по царски
Рецепт фаршированного судака в духовке рецепт
Рецепт для куриных ножек
Улитка в мультиварке рецепт
Рецепт хинкали пошагово
Как готовить творожные шарики рецепт пошагово
Куриное филе в фольге в мультиварке рецепт
Плюшки из слоеного теста рецепты готовим дома
Курица с картошкой в духовке с майонезом и чесноком в рукаве рецепт
Рецепт пирогов или тортов в домашних условиях
Торт быстро и просто рецепт на кефире
Батончик сникерс в домашних условиях рецепт
Рецепты постные блюд
Слойки из слоеного дрожжевого теста с вареньем рецепт пошагово
Рецепт советское печенье
Хрустящий жареный картофель на сковороде рецепт
Творожные шарики рецепт пошагово
Фаршированный кабачок фаршем с рисом в духовке рецепт
Блины с мясом в духовке рецепты
Рецепт суши калифорния в домашних условиях пошагово