Рецепт испанских булочек с заварным кремом рецепт


Рецепт испанских булочек с заварным кремом рецепт


Рецепт испанских булочек с заварным кремом рецепт

Рецепт испанских булочек с заварным кремом рецепт
Рецепт: Испанские булочки с заварным кремом

Категория: -> ->

Описание: На рецепт наткнулась случайно, решила попробовать. Рецепт простой и достаточно быстрый, а вкус никого не оставит равнодушным! Приглашаю всех на чашечку чая с ароматной выпечкой!


Ингредиенты для "Испанские булочки с заварным кремом":

Тесто Начинка Для украшения

Рецепт "Испанские булочки с заварным кремом":

В тёплую воду всыпать сахар и дрожжи. Хорошо перемешать.
Добавить яйцо и снова перемешать.
Всыпать просеянную муку. Немного перемешать.
Добавить соль и растительное масло, замесить мягкое тесто.
Вот такое оно должно получиться. Я вымешивала тесто минуты 2-3. Теперь нужно нагреть микроволновку со стаканом воды в течение 1 минуты. Стакан убрать и поставить чашу с тестом, накрыть крышкой (я использовала крышку для микроволновки). Оставить для подъема на 30-40 минут. У меня всегда за полчасика отлично поднимается.
А пока тесто поднимается, можно заняться начинкой.
Вскипятить молоко с щепоткой ванилина.
Отдельно соединить желтки, сахар и крахмал (или муку). Нужно добиться однородности.
Примерно половину горячего молока влить тонкой струйкой в желтковую смесь, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Получившуюся смесь выливаем в кипящее молоко и при неприрывном помешивании варим до загустения. Оставляем остывать.
Теперь можно вернуться к тесту. Оно уже хорошо поднялось.
Готовое тесто немного обмять и разделить на 6 равных частей. Булочки получаются очень большие, поэтому можно делить тесто на бОльшее количество частей. Немного припылить их мукой.
Стол смазать мягким сливочным маслом и выложить сверху первый шарик теста. Слегка прижать рукой, смазанной маслом.
Растянуть или раскатать тесто в пласт толщиной 1 мм.
На край выложить наш заварной крем
И, защипнув края, закрутить в рулетик.
Затем свернуть в "улитку".
"Хвостик улитки" обязательно подогните под неё, чтобы крем не вытек.
Вот так выглядит будущая испанская булочка.
С оставшимися шариками теста проделываем всё тоже самое.
Выложить "улитки" на противень, застеленный пергаментом. Оставить для подъёма на несколько минут (я ставлю в еле тёплую духовку минут на 10).
После подъёма булочки хорошо увеличиваются.
Выпекаем их при 180С до подрумянивания (минут 15). Ориентируйтесь на свою духовку.
Осталось лишь посыпать их сахарной пудрой и наслаждаться нежностью испанских булочек!
Вот такие красавчики получаются в итоге.
Угощайтесь! Приятного аппетита!
А это разрезик:
И разломчик:
Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Испанские булочки с заварным кремом

Описание: На рецепт наткнулась случайно, решила попробовать. Рецепт простой и достаточно быстрый, а вкус никого не оставит равнодушным! Приглашаю всех на чашечку чая с ароматной выпечкой!

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , , , , , , , , , , , .

 



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/134417/?page=1


Рецепт испанских булочек с заварным кремом рецепт

Рецепт испанских булочек с заварным кремом рецепт

Рецепт испанских булочек с заварным кремом рецепт

Рецепт испанских булочек с заварным кремом рецепт

Рецепт испанских булочек с заварным кремом рецепт

Рецепт испанских булочек с заварным кремом рецепт

Рекомендуем почитать:








Толстые блины на сыворотке рецепты
Бисквитные торты со взбитыми сливками рецепты
Молочный коржик рецепт
Приготовление гуляша в мультиварке рецепты
Рецепт сдобных пончиков
Салаты из куриной грудки с ананасом рецепты простые и вкусные
Лагман из филе курицы рецепт пошагово
Картофель с мясом и грибами в фольге в духовке рецепт
Фарфалле с креветками рецепты
Щи в мультиварке мулинекс пошаговый рецепт
Пицца из лаваша на сковороде рецепты
Печенье для пожеланий рецепт
Толстолобик без костей рецепт
Сырники из творога рецепт пошагово с фруктами
Салат грибная поляна рецепты
Свинина кусочками с ананасами в духовке рецепт
Овощной суп вегетарианский рецепт
Блюда низкокалорийный рецепты
Сырники из творога вкусные рецепт
Поваренок рецепты салатов простые
Горбуша в духовке не сухая рецепты
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками рецепт пошагово
Рецепты кексов в домашних условиях простые без масла
Панакота с агар агаром рецепт
Картофель с рыбой запеченный в духовке в фольге рецепт
Рёбра в духовке рецепт с картошкой
Тушеная капуста рецепт пошагово в кастрюле