Эчпочмак по-татарски рецепт на татарском языке


Эчпочмак по-татарски рецепт на татарском языке


Эчпочмак по-татарски рецепт на татарском языке

Эчпочмак по-татарски рецепт на татарском языке

Еще один вариант этого популярного пирожного - диетические эклеры с заварным кокосовом кремом. Эклеры получаются нежные, вкусные и ни чем не хуже настоящих. Рецепт согласно всем принципам здорового и правильного питания. Калорийность одного диетического эклера составляет 153 ккал. Пищевая ценность в одном эклере: белки: 7,3 гр., жиры: 6,3 гр., углеводы: 17,6 гр. Из указанного ниже числа продуктов у меня получилось 8 больших эклеров.

Ингредиенты:

Яйцо: 6 шт.
Кукурузный крахмал: 15 гр.
Мука ц/з: 130 гр.
Кокосовая стружка: 20 гр.
Молоко: 345 мл.
Оливковое масло: 20 мл. (2 ст.л.)
Вода: 125 мл.
Сах.зам.: по вкусу

Рецепт диетических эклеров в заварным кокосовом кремом:

Сначала готовим крем: смешиваем одной яйцо, 220 мл. молока, кокосовую стружку, крахмал, сах.зам. Нагреваем на медленном огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Я взбила миксером, потому что образовались комки, которые никак не хотели размешиваться. Крем перелить в пиалу, накрыть пищевой пленкой и оставить остывать.
Для теста: смешать в кастрюле 125 мл.молока, воду и оливковое масло, довести до кипения и уменьшить огонь. Добавить сах.зам., а затем муку. Тщательно перемещать деревянной ложкой или лопаткой, пока тесто не станет густым и однородным. Снимаем с плиты и остужаем. Затем добавляем по очереди яйца (их может потребоваться меньше), перемешивая тесто, пока оно не станет по консистенции чуть жиже, но при этом чтобы можно было сформировать пирожные и они не растекались. Разделить тесто на 8 равных частей и выложить на силиконовый коврик в форме эклеров. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, затем уменьшить температуру до 160 и оставить еще на 10-15 минут. Когда эклеры будут готовы, дать им немного остыть, затем разрезать вдоль, наполнить кремом и снова соединить. Получившиеся эклеры можно полить растопленным шоколадом или натуральным йогуртом, украсить фруктами. Я убрала эклеры на 15 минут в морозилку, чтобы глазурь застыла.

Приятного аппетита!


Источник: http://slezinger.ru/node/272


Эчпочмак по-татарски рецепт на татарском языке

Эчпочмак по-татарски рецепт на татарском языке

Эчпочмак по-татарски рецепт на татарском языке

Эчпочмак по-татарски рецепт на татарском языке

Эчпочмак по-татарски рецепт на татарском языке

Эчпочмак по-татарски рецепт на татарском языке

Рекомендуем почитать:








Пасха с творогом пошаговый рецепт
Плов в мультискороварке рецепты
Рецепт вкусного маринада для шашлыка из свинины
Говядин по-французски в духовке рецепт
Морское ассорти рецепты
Шоколадное мороженое в мороженице рецепты
Запеканка курица с картошкой рецепт
Салаты из кукурузы на зиму рецепты
Рецепт ажурных блинчиков с дырочками на молоке рецепт
Рецепт вкусных кнедликов
Рецепты для мультиварки пошагово на 3 литра
Рецепт бефстроганов из куриной печени
Тесто фило рецепты из него пошагово с яблоками
Зайчатина в сметане рецепт
Рецепт сладких булочек домашних
Закрыть арбуз на зиму рецепт
Что приготовить из эскалопа свинины рецепт
Вафли в вафельнице на плите рецепт
Рецепты от хозяек пошагово
Рецепт пиццы с грибной икрой
Запеканка творожная из макарон рецепт
Домашний сок из апельсинов рецепт пошагово
Телятина с черносливом запеченная в духовке рецепт пошагово
Блюда из фарш рецепты пошагово
Праздничные салаты красивые рецепты
Салат нежный рецепт с черносливом и курицей
Легкие рецепты для мультиварки
Салат из маринованных грибов рецепт пошагово
Молочный коктейль в блендере с мороженым рецепт пошагово
Простая выпечка на маргарине рецепты