Пасхальный кулич с коньяком рецепт


Пасхальный кулич с коньяком рецепт

X

Пасхальный кулич с коньяком рецепт

Пасхальный кулич с коньяком рецепт
Пасхальный кулич с сухофруктами и коньяком

Категория: -> ->

Описание: Этот вариант рецепта мне нравится своей влажностью и сочностью, если можно так сказать о дрожжевой выпечке! Но Вы и сами увидите это на фото, я очень старалась передать... но судить Вам, мои дорогие! Угощайтесь!


Ингредиенты для "Пасхальный кулич с сухофруктами и коньяком":


Рецепт "Пасхальный кулич с сухофруктами и коньяком":

Пасхальный кулич с сухофруктами и коньяком ингредиенты Все используемые ингредиенты для выпечки пасхального кулича должны быть комнатной температуры, потому из заранее нужно достать из холодильника и оставить при комнатной температуре за 4-6 часов до начала приготовления.
Первым делом приготовим опару: молоко прогреем до 40 градусов и соединим с дрожжами, 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки.
Накроем мисочку пищевой пленкой и оставим подходить на 30 минут!
Пасхальный кулич с сухофруктами и коньяком ингредиенты Используемый чернослив и курагу мелко нарезаем и вместе с изюмом и вяленой вишней заливаем коньяком. Оставляем напитываться ароматами на 1 час.
Пасхальный кулич с сухофруктами и коньяком ингредиенты Масло с оставшимся сахаром взбиваем до кремовой массы, вводим по одному желтки и снова взбиваем массу до получения кремовой текстуры.
Соединяем с опарой и просеиваем половину муки. Замешиваем жидкое тесто и, накрыв полотенечком, оставляем в теплом месте без сквозняков на 1 час, чтобы тесто подошло и увеличилось в объеме в 2,5-3 раза.
Пасхальный кулич с сухофруктами и коньяком ингредиенты Обминаем подошедшее тесто и добавляем сухофрукты вместе с коньяком, щепотку соли, ванильный сахар, молотый кардамон и с оставшейся мукой замешиваем эластичное тесто! Не ленимся и вымешиваем тесто 10-15 минут и снова оставляем подходить в теплое место без сквозняков на 1 час.
Пасхальный кулич с сухофруктами и коньяком ингредиенты После того, как тесто снова увеличилось в объеме, мы его обминаем и раскладываем по смазанным маслом формочкам. Накрываем полотенцем и оставляем на расстойку на 30 минут. Выпекаем в духовке при температуре 170 градусов 40-60 минут в зависимости от размера формы и кулича.
Готовые куличи полностью остужаем перед тем как украшать глазурью.
Пасхальный кулич с сухофруктами и коньяком ингредиенты Мне очень нравится украшать куличи шапкой из швейцарской меренги: 2 яичных белка + 70 г сахара прогреваем на водяной бане до полного его растворения при постоянном помешивании. Затем взбиваем миксером в течение 5 минут и украшаем полученной меренгой куличи.
Вот таких два красавца мы получаем из указанного количества ингредиентов:

Разрезик - очень ароматный и воздушный:

Приятного аппетита и вкусной подготовки к празднику!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -


Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Пасхальный кулич с сухофруктами и коньяком

Описание: Этот вариант рецепта мне нравится своей влажностью и сочностью, если можно так сказать о дрожжевой выпечке! Но Вы и сами увидите это на фото, я очень старалась передать... но судить Вам, мои дорогие! Угощайтесь!

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , , , , , , , , , , , , , .

 



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/105885/

X

Пасхальный кулич с коньяком рецепт

Пасхальный кулич с коньяком рецепт

Пасхальный кулич с коньяком рецепт

Пасхальный кулич с коньяком рецепт

Пасхальный кулич с коньяком рецепт

Пасхальный кулич с коньяком рецепт

Рекомендуем почитать:








Торт шоколадный пинчер рецепт пошагово
Фруктовый плов в мультиварке рецепт
Пельмени с рыбным фаршем рецепт
Рецепт торта нежность с пошаговым
Курица гриль в духовке целиком на банке рецепт
Рецепт торта с творогом и желатином
Рецепты тортов наполеон простые и вкусные
Лучшие рецепты теста для пиццы в домашних условиях
Торт из готовых коржей со сгущенкой и бананами рецепт пошагово
Пирог с гранатом рецепт
Быстрая запеканка с макаронами и фаршем в духовке рецепт
Шурпе рецепт по-чувашски рецепт
Панакота рецепт пп пошагово
Рецепт кекса на простокваше
Салат с чипсами кукурузой рецепты простые и вкусные
Салат итальянский с макаронами рецепт в домашних
Рубленные котлеты из куриного филе и сыра рецепт
Что можно приготовить из минтая рецепты в духовке с
Узбекский плов с говядиной рецепт пошагово
Супы разные рецепт
Рецепт рогалики с вареной сгущенкой
Свинина с черносливом и грецким орехом рецепт
Слоеное бездрожжевое тесто пошаговый рецепт
Приготовить зразы с грибами в духовке рецепт
Как приготовить лимонад в домашних условиях пошаговый рецепт
Быстрые и простые блюда из мяса рецепты
Постный торт рецепт пошагово в домашних условиях быстро