Красная рыба с овощами в мультиварке рецепты


Красная рыба с овощами в мультиварке рецепты

X

Красная рыба с овощами в мультиварке рецепты

Красная рыба с овощами в мультиварке рецепты

рыба запеченная с овощами, рыба с овощами в духовке, рыба в фольге с овощами, рыба под овощами, красная рыба с овощамиПредлагаю вам очень красивый рецепт рыбы запечённой с овощами. Обычно, кулинарные рецепты сопровождаются такими эпитетами, как вкусный, сочный, ароматный, ну и т.п. Всё это само-собой. Другого, как говорится, и не держим рыба запеченная с овощами, рыба с овощами в духовке, рыба в фольге с овощами, рыба под овощами, красная рыба с овощами Но это блюдо в первую очередь именно красивое, а уж потом всё прочее и прочее, что можно о нём сказать. Прежде всего – благодаря способу его подачи. Я обычно красную рыбу с овощами укладываю на манер всеми любимого рататуя. Если вы уже знакомы с представленным ранее рецептом , то понимаете о чём речь. Очень достойный вариант для любого праздничного застолья в кругу семьи.

Готовится такая рыба с овощами в духовке или в печи, желательно в глиняной посуде (но можно конечно и в обычной). Сверху посуда для запекания обязательно накрывается фольгой. Благодаря всему этому рыба в фольге с овощами получается не сухой, не разваренной, пропитанной наваристой, ароматной подливой. Очень рекомендую попробовать.

Для рыбы под овощами нужно:

400 — 500 гр. филе красной рыбы (горбуша, сёмга)

100 гр. твёрдого сыра

4 — 5 помидоров

3 луковицы

2 моркови

5 болгарских перцев

1 яблоко

2 картофелины

3 – 4 шампиньона

1 кабачок цуккини

1 баклажан

3 ст.л. сладкого кетчупа

100 – 150 мл кипячёной воды

1 ч.л. смеси «Прованские травы» (розмарин, базилик, мята, тимьян, шалфей, майоран)

красный перец

соль

Дополнительно:

рыба запеченная с овощами, рыба с овощами в духовке, рыба в фольге с овощами, рыба под овощами, красная рыба с овощамирыба запеченная с овощами, рыба с овощами в духовке, рыба в фольге с овощами, рыба под овощами, красная рыба с овощамирыба запеченная с овощами, рыба с овощами в духовке, рыба в фольге с овощами, рыба под овощами, красная рыба с овощамирыба запеченная с овощами, рыба с овощами в духовке, рыба в фольге с овощами, рыба под овощами, красная рыба с овощамирыба запеченная с овощами, рыба с овощами в духовке, рыба в фольге с овощами, рыба под овощами, красная рыба с овощамирыба запеченная с овощами, рыба с овощами в духовке, рыба в фольге с овощами, рыба под овощами, красная рыба с овощамирыба запеченная с овощами, рыба с овощами в духовке, рыба в фольге с овощами, рыба под овощами, красная рыба с овощамирыба запеченная с овощами, рыба с овощами в духовке, рыба в фольге с овощами, рыба под овощами, красная рыба с овощамирыба запеченная с овощами, рыба с овощами в духовке, рыба в фольге с овощами, рыба под овощами, красная рыба с овощамирыба запеченная с овощами, рыба с овощами в духовке, рыба в фольге с овощами, рыба под овощами, красная рыба с овощамирыба запеченная с овощами, рыба с овощами в духовке, рыба в фольге с овощами, рыба под овощами, красная рыба с овощамирыба запеченная с овощами, рыба с овощами в духовке, рыба в фольге с овощами, рыба под овощами, красная рыба с овощами

Готовим рыбу запеченную с овощами:

  1. Все овощи моем и чистим. Лук, 2 помидора и 2 болгарских перца тонко шинкуем. При желании шкурку с томатов можно снять, опустив их на 20 – 30 сек. в кипяток. Морковь натираем на тёрке.

  2. На разогретом масле пассируем лук и морковь (5 – 7 мин.). Затем добавляем в сковороду болгарский перец и томаты, тушим под крышкой ещё 5 мин. Затем добавляем кетчуп, солим, перемешиваем, снимаем с огня.

  3. Филе рыбы моем и режем на порционные куски. Рыбу перчим, солим и обжариваем на разогретом масле под крышкой по 3 – 4 мин. с каждой стороны.

  4. Грибы режем на небольшие дольки. Яблоко очищаем от шкурки и семечек, тоже режем на дольки.

  5. Готовую овощную пассировку отправляем в чашу . Туда же кидаем грибы и яблоки. Измельчаем всё до состояния пюре. Получившуюся овощную икру разводим водой, добавляем соль и часть специй.

  6. На смазанное маслом дно глиняной жаровни с высокими, прямыми стенками выкладываем рыбу. Если при её обжаривании выделился сок, то его тоже сливаем в жаровню. Рыбу заливаем овощной икрой.

  7. Оставшиеся помидоры и перец, а так же кабачок цуккини, баклажан и очищенный картофель режем тонкими кружочками. Все дольки веером, в произвольной последовательности выкладываем поверх рыбы. Укладывать овощи нужно плотно. Уложенные овощи подсаливаем, посыпаем прованскими травами.

  8. Духовку разогреваем. Жаровню накрываем фольгой. Наша рыба с овощами в духовке будет готовиться где-то 60 – 70 мин., при t 220 – 230⁰С.

  9. Затем фольгу снимаем, посыпаем овощи тёртым сыром и снова убираем жаровню в духовку. В этот раз на 5 – 7 мин. Можно поставить под гриль, чтобы корочка была румянее.

Рыба под овощами готова. Можем раскладывать её по тарелкам.

Лучшие рецепты:


X

Красная рыба с овощами в мультиварке рецепты

Красная рыба с овощами в мультиварке рецепты

Красная рыба с овощами в мультиварке рецепты

Красная рыба с овощами в мультиварке рецепты

Красная рыба с овощами в мультиварке рецепты

Красная рыба с овощами в мультиварке рецепты

Рекомендуем почитать:








Пирог на кипятке в мультиварке рецепты
Канапе 2017 рецепты простые и вкусные
Очень вкусные кабачки рецепт
Рецепты в духовке рыбы пошагово
Советского рецепта орешков
Рецепт торта ёжик без выпечки пошаговый рецепт
Торт рецепты из маленьких бисквитов
Вафли рецепт для вафельницы
Капуста брокколи на зиму рецепты приготовления
Масло шоколадное домашний рецепт
Вафельные трубочки со сгущенкой и орехами рецепт
Блюда из лаваша рецепты пошагово
Рецепты чешской кухни
Крылья индейки в духовке с картошкой рецепт в рукаве
Блюда из красной рыбы рецепты на новый год
Пирог с капустой и консервой из дрожжевого теста рецепт
Салаты с крабовыми палочками и сухариками рецепты
Сладкие булочки из кислого молока рецепт
Салат с буряком рецепт быстрая
Закуска шпажки с крабовыми палочками рецепт
Торт графские развалины без безе пошаговый рецепт
Рецепты острые салаты по китайский
Торт киевский по госту рецепт пошагово в домашних условиях
Пирожки с повидлом на кефире в духовке пошаговый рецепт
Рецепт перепелов запеченные
Пирожки с капустой в духовке пошаговый рецепт слоеное тесто
Приготовление лосося в духовке рецепты
Творожный йогуртовый торт рецепт пошагово
Жидкая рисовая каша на молоке рецепт пошагово
Тушеные кабачки со сметаной рецепты