Котлеты картофельные с сыром рецепт пошагово


Котлеты картофельные с сыром рецепт пошагово

X

Котлеты картофельные с сыром рецепт пошагово

Котлеты картофельные с сыром рецепт пошагово

Эти картофельные зразы готовятся без яиц, с начинкой из адыгейского сыра и зелени. Они получаются очень вкусные, нежные, со сметаной вообще супер.

Точно также можно сделать зразы с начинкой из соевого фарша. Как приготовить такой фарш, посмотрите в рецепте .

Картофельные зразы с сыром (фото)Картофельные зразы с сыром

Состав:

  • 1 кг картофеля
  • 1 стакан (250 мл) муки
  • 300 гр адыгейского сыра
  • пучочек укропа с петрушкой
  • соль
  • специи: по 1/2 ч. л. куркумы, , молотого черного перца
  • растительное масло для обжаривания

Приготовление:

  1. Очищенный картофель отварить до готовности и слить воду (или сварить его в пароварке).

    Сваренный картофель для приготовления зраз (фото)Сваренный картофель

  2. Пока горячий, растолочь толкушкой в пюре.
  3. Посолить, добавить куркуму и перемешать.
  4. Всыпать муку и хорошо размешать.

    Картофельное пюре для зраз (фото)Картофельное пюре для приготовления зраз

  5. Пока будет остывать, сделать начинку (можно из ).  Для этого нужно адыгейский сыр натереть на крупной терке.

    Сыр для картофельных зраз (фото)Натертый сыр

  6. Посолить, если сыр недостаточно соленый.
  7. Добавить мелко рубленную зелень и специи. Перемешать.

    Начинка из сыра для картофельных зраз (фото)Начинка из сыра

  8. Хорошенько посыпать стол мукой, взять немного остывшего картофельного пюре и сделать пальцами лепешку на столе.
  9. Точно также сделать вторую.
  10. На одну лепешку положить начинку (примерно 1 ст. ложку).

    Картофельные зразы с сыром. Приготовление (фото).Приготовление картофельных зраз с сырной начинкой

  11. Накрыть второй лепешкой и придавить немного края. Взять в руку и сформировать ровненький зраз. Присыпать его немного мукой и приплюснуть.

    Сформированные зразы с сыром (фото)Сформированные картофельные зразы с сыром

  12. Жарить в небольшом количестве масла на среднем огне с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.

    Картофельные зразы с сыром. Обжаривание(фото).Обжаривание зраз

Готовые зразы можно подавать со сметаной или еще лучше – с . Будет очень вкусно!

Картофельные зразы с сыром со сметаной (фото)Картофельные зразы со сметаной

Если у вас останется начинка, используйте ее в приготовлении быстрой .

P. S. А если Вам понравился рецепт, можете подписаться на , чтобы узнавать о новых вегетарианских рецептах по почте.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,82 из 5 (93 голосов) Loading...

Источник: http://vegetarianrecept.ru/zakuski/kartofelnye-zrazy-s-syrom.html

X

Котлеты картофельные с сыром рецепт пошагово

Котлеты картофельные с сыром рецепт пошагово

Котлеты картофельные с сыром рецепт пошагово

Котлеты картофельные с сыром рецепт пошагово

Котлеты картофельные с сыром рецепт пошагово

Котлеты картофельные с сыром рецепт пошагово

Рекомендуем почитать:








Что можно приготовить из слоёного теста и варенья рецепты
Котлеты с сыром на сковороде рецепт
Сыр в супе рецепт
Рецепты из абрико
Супы-пюре для детей до года рецепты
Сдобные булочки из дрожжевого теста с изюмом рецепты
Армянский борщ пошаговый рецепт
Рецепты торт зимняя вишня
Панкейки на кефире с бананом рецепт пошагово
Баклажаны запеченные с сыром и чесноком в духовке рецепт
Крем-брюле рецепты
Рецепт сдобного кекса
Суп пюре с белыми грибами рецепт пошагово
Рецепт из курицы в мультиварке пошаговый рецепт пошагово
Пошаговые рецепты с блюд
Рецепты рассыпчатая гречневая каша
Как приготовить салат мимоза с сайрой рецепт пошагово
Дзампоне рецепт
Картошка по-французски со свининой рецепт
Рецепт салат гармония
Пирожки с палтусом рецепты
Выпечка в мультиварке рецепты простые в домашних условиях
Постные сладкие булочки рецепты
Филе курицы с грибами на сковороде рецепт