Как приготовить азу в домашних условиях пошаговый рецепт


Как приготовить азу в домашних условиях пошаговый рецепт

X

Как приготовить азу в домашних условиях пошаговый рецепт

Как приготовить азу в домашних условиях пошаговый рецепт

Рецепты по типам блюд

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Майонез – соус на основе яиц, растительного масла и уксуса. Рецепт майонеза по наиболее распространённой версии был придуман в осаждённом британцами французском городе Маоне поваром герцога Ришелье.


← Предыдущая | 

1 |  |  | 

Лучший соус для салатов, мяса, рыбы - домашний майонез Провансаль. Рецепт приготовления майонеза несложен и не занимает много времени.

 яйца, масло растительное, горчица, соль, сахар, перец чёрный молотый, уксус

Конечно, можно купить майонез в магазине – быстро, недорого и никаких хлопот. Но разве можно сравнить майонез домашнего приготовления с магазинным? Нежный соус с натуральным вкусом и никаких ароматизаторов, консервантов и прочих «прелестей» пищевой промышленности – все это преимущества майонеза домашнего приготовления.

 масло растительное, желток, горчица, сахар, уксус, соль

Домашний майонез из свежих яиц, хорошего растительного масла и горчичного порошка, конечно же, даст фору любому магазинному соусу. А способ приготовления майонеза в домашних условиях - самый элементарный.

 яйцо куриное, соль, порошок горчичный, сахар, перец молотый, масло подсолнечное, сок лимона

Домашний майонез получается очень нежный, вкусный и намного полезней магазинного. Этот рецепт довольно простой и быстрый, сделать майонез в домашних условиях сможет каждый!

 яйца, соль, соль, чеснок, масло подсолнечное, масло оливковое, горчица, сок лимонный

Майонез в современном женском восприятии уже давно ассоциируется с каким-то промышленным ядом. А зря. Я сделал майонез домашний из очень полезных продуктов. Много не кушайте и будет вам счастье!

 масло растительное, яйца, сок лимонный, чеснок, соль, перец

Простой рецепт майонеза.

 яйца, масло растительное, уксус столовый, сахар, соль

Основной рецепт майонеза на желтках для приготовления в домашних условиях.

 масло растительное, желток, уксус, соль, сахар, горчица, вода

Предлагаю вам приготовить майонез из незатейливых продуктов, которые практически всегда есть в доме. Самый обыкновенный и простой рецепт приготовления майонеза в домашних условиях.

 яйца, горчица, сахар, соль, лимонная кислота, масло подсолнечное

Домашний майонез - отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье!

 яйца, сахар, масло растительное, перец чёрный, горчица

Когда-то я думал, что приготовление домашнего майонеза – мудреный и очень сложный процесс. Оказалось все настолько просто, что уже после нескольких порций он делается с почти закрытыми глазами и буквально за 5 минут – гораздо быстрее, чем сходить в ближайший магазин.

 яйца, масло растительное, масло оливковое, смесь, соль, сахар, горчица, сок лимонный, уксус, уксус винный, перец, травы пряные

Домашний майонез по этому рецепту получается намного вкуснее и полезнее. Майонез в домашних условиях готовится очень просто, получается у всех!

 яйца, соль, чеснок, горчица, сахар, уксус, сок лимонный, масло растительное

Домашний майонез - рецепт для домашнего приготовления очень популярного соуса на основе растительного масла и яичных желтков. И без всяких консервантов!

 желток крутой, желток, масло растительное, уксус, горчица, соль, сахар

Соус майонез - прекрасное дополнение ко множеству блюд. А лучший майонез - тот, который приготовлен дома.

 желток, масло оливковое, сок лимона, горчица, соль

Легкий и простой рецепт соуса из майонеза, сыра и чеснока. Сырный соус прекрасно подходит к блюдам из птицы и запеченному картофелю.

 сыр твёрдый, чеснок, яйца, масло подсолнечное, горчица, молоко сухое, сок лимона, соль, перец молотый

Домашний майонез – рецепт для тех, кто старается обойтись без красителей и консервантов, которыми грешит магазинный майонез.

 желток, горчица, уксус, масло растительное, соль, сахар

 желток, масло растительное, сок лимонный, уксус, соль

 яйца, порошок горчичный, соль, сок лимонный, масло оливковое

 масло растительное, яйца, бульон, уксус, сахар, соль

 желток, масло оливковое, лимон, соль, сахар, порошок

Это для тех, кто боится покупных... Я не боюсь, просто как-то ничего с ним не готовлю, изредка покупаю. Но тут вот для субботнего салата решила свой сварганить домашний оливковый майонез. Сразу говорю - масло оливковое берите лишь в том случае, если вы на самом деле его любите. Если хоть чуточку нет, то запросто пойдёт подсолнечное.

 желток, горчица, уксус, масло растительное, сок лимонный, соль, сахар

 масло растительное, желток, сахар, соль, горчица, уксус 3%

 яйца, масло растительное, горчица, соль, сахар, перец чёрный молотый, уксус, сок лимона

Прекрасный домашний зеленый майонез с травой тархуна. Имеет приятный запах тархуна и великолепный вид. Еще зеленый майонез отлично сочетается с соленой рыбой.

 яйца, соль, сахар, перец чёрный молотый, горчица дижонская, сок лимона, масло растительное, тархун

Домашний соус из желтков и растительного масла. Один из вариантов майонеза, с зеленью укропа. Приготовить соус можно легко и быстро, за несколько минут. Горчичный соус прекрасно подходит к рыбе.

 желток, горчица дижонская, сахар, уксус винный, масло растительное, укроп, перец чёрный молотый, соль

Оригинальный рецепт домашнего майонеза из желтков перепелиных яиц и орехового масла.

 желток, масло из грецких орехов, горчица, сок лимонный, соль, перец

Рецепт этого соуса очень похож на рецепт майонеза или айоли. Разница лишь в том, что яйца для этого соуса, прежде чем добавить в него, нужно варить ровно 3 минуты.

 яйца, сок лимона, уксус винный белый, горчица дижонская, масло рапсовое, чеснок, соль, перец, шнитт-лук

Предлагаем рецепт необычного салата "Оливье". Оливье будем готовить из привычных продуктов: моркови, горошка, яиц, свежих огурцов, а новыми ингредиентами станут креветки и авокадо. Заправлять оливье с креветками будем домашним майонезом из орехов кешью.

 креветки, авокадо, морковь, огурцы свежие, яйца, горошек зелёный консервированный, лук, орех кешью, горчица, уксус винный белый, чеснок, сок лимонный, соль морская...

 майонез, джем яблочный, хрен тёртый

 творог, молоко, масло растительное, соль, перец красный

 масло подсолнечное, желток, уксус 3%, соус Южный, шпинат, эстрагон, зелень петрушки, укроп, горчица столовая, сахар

 желток, масло растительное, карри, уксус винный, вино белое, соль, перец молотый

 редис, желток, масло оливковое, сок лимона, горчица, соль

 майонез, сметана, пюре, зелень эстрагона, петрушка, укроп, соль

 творог, молоко, желток, масло растительное, соль, горчица, сок лимона, уксус

 масло растительное, яйца, бульон, уксус, сахар, соль

 масло оливковое, масло подсолнечное, желток, уксус винный, горчица, сахар, соль

 желток, горчица, соль, перец красный, сок лимонный, масло растительное

 майонез, пюре из яблок, хрен, лимон

 желток, горчица столовая, лимон, уксус, масло подсолнечное, соль, перец чёрный

 желток, масло растительное, уксус винный, порошок горчичный, перец белый молотый, чеснок, соль

 желток, горчица, сахар, масло растительное, уксус, специи

 соус томатный, майонез, лук репчатый, эстрагон, зелень петрушки, масло растительное, уксус

 мука, яйца, сахар, соль, масло растительное, уксус, вода, горчица

 молоко, масло растительное, крахмал картофельный, яйца, соль, уксус

 майонез, хрен, авокадо, перец

 желатин, вода, бульон, майонез

 орех, масло растительное, сок лимонный

 масло растительное, уксус, желток крутой, горчица, соль, сахар

 яйца, масло растительное, горчица, соль, сахар, перец чёрный молотый, уксус, сок лимона

 майонез, сметана, уксус, зелень петрушки


← Предыдущая | 

1 |  |  | 


Новые рецепты в этом разделе:

Соус айоли по способу приготовления и ингредиентам очень похож на соус майонез. Главное отличие этих соусов заключается в том, что для приготовления соуса айоли используют оливковое масло и чеснок, что делает этот соус очень полезным.

 масло оливковое, желток, сок лимона, уксус, горчица, чеснок, соль, перец белый молотый


Красивая легенда всегда заставляет ей верить, хотя возможно как сделать майонез французы знали и до осады Маона. Сегодня сложно сказать, кто придумал майонез, рецепт этот, в принципе, что называется, лежит на поверхности. Одно с майонезом понятно: первое приготовление майонеза так или иначе связано с Францией, слово «майонез» происходит от французского «желток». Нам, конечно, могу возразить, что как делать майонез знают не только французы, и напомнить про японский майонез, рецепт этот они называют «тамаго-но-моно». Однако этот соус – новаторство. Так что пойдём по стопам повара герцога Ришелье и поговорим о том, как приготовить майонез.

Наверное, самый популярный у нас соус – майонез. Рецепт приготовления его при этом остаётся для многих загадкой. Хотя сделать майонез в домашних условиях может каждый. Рецепт домашнего майонеза на удивление прост, и, конечно, майонез своими руками вкуснее заводского. При этом каждый день тысячи домашних поваров задаются вопросами «как сделать майонез дома?», «как делать домашний майонез?», «как готовить майонез?», «как приготовить майонез дома?», «как сделать домашний майонез?». Майонез, фото которого вы обычно видите в рекламе, выглядит аппетитно, но не сравнится с домашним майонезом, приготовленным своими руками. Мы научим вас готовить майонез в домашних условиях, рецепт майонеза поможет придать новый вкус вашим привычным блюдам.

Майонез в домашних условиях потребует от вас наличия яиц, оливкового масла, лимонного сока, соли, сахара, горчицы или др. специй. Состав майонеза на этом заканчивается. Приготовление майонеза в домашних условиях потребует от вас также аккуратности и терпения. Чтобы приготовить майонез в домашних условиях, для начала отделите яичный желток от белка. Затем начинайте взбивать их венчиком. Рецепт приготовления домашнего майонеза после этого продолжается постепенным добавлением тонкой струйкой растительного масла. Всё, приготовление домашнего майонеза закончено. Именно так и готовится домашний майонез. Рецепт майонеза провансаль отличается фактически только обязательным наличием горчицы. В результате, майонез провансаль имеет более пикантный вкус. Важное замечание: самодельный майонез хранится в холодильнике не больше недели.

Для тех, кто не хочет по каким-то причинам есть яйца, есть рецепт – домашний майонез без яиц. Такой майонез дома можно приготовить, включив в список ингредиентов всего один продукт – молоко. Майонез на молоке приготовить ещё проще. Молоко, рафинированное подсолнечное и оливковое масло взбиваются блендером, в процессе туда добавляются соль, лимонный сок, горчица, сахар, и домашний майонез готов. И, кстати, это будет низкокалорийный майонез. Вегетарианский майонез – это тоже майонез без яиц. Рецепт такой же, как описано выше, а если необходимо исключить и молоко, тогда для такого майонеза можно использовать растительное соевое молоко. Такой легкий майонез отлично подойдёт сидящим на диете или постящимся. Хотя, для первых даже есть специальный майонез Дюкана на парафиновом масле, который вообще не содержит жиров. А постный майонез - это вообще находка, и рецепт постного майонеза пригодится не только для постящимся. Недаром все больше людей интересуются, как приготовить постный майонез в домашних условиях.

С майонезом можно приготовить самые разнообразные блюда, например, это закуски сыр с чесноком и майонезом, свекла с чесноком и майонезом, морковь с чесноком и майонезом. Майонез может выступать ингредиентом более сложного соуса, например, если вы хотите приготовить соус из майонеза для заправки салата, или чесночный соус с майонезом. Рецепт домашнего майонеза может пригодится и для приготовления супов, например, если у вас в планах окрошка на майонезе. В общем, готовим дома майонез как мы, готовим майонез вкуснее нас!

Лучшие рецепты:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=673

X

Как приготовить азу в домашних условиях пошаговый рецепт

Как приготовить азу в домашних условиях пошаговый рецепт

Как приготовить азу в домашних условиях пошаговый рецепт

Как приготовить азу в домашних условиях пошаговый рецепт

Как приготовить азу в домашних условиях пошаговый рецепт

Как приготовить азу в домашних условиях пошаговый рецепт

Рекомендуем почитать:








Спагетти с фаршем рецепт в домашних
Жареная свинина на сковороде рецепт
Куриные ножки в рукаве для запекания в духовке рецепт пошагово
Мясо свенины рецепты
Пикантные блюда рецепты
Торт опера рецепт и видео
Грибами и брокколи рецепт
Кабачки с фаршем и сыром в мультиварке рецепт
Тушеные перепела в сметане рецепт
Печеночный паштет из свиной печени рецепт пошагово
Засолка рыбы красной в домашних условиях рецепты пошагово
Каша из полбы в мультиварке рецепт
Простые бутерброды рецепты на праздничный стол
Паста с фаршем и макаронами рецепт в домашних условиях
Блинчики из яиц для салата рецепт
Печень куриная с картофелем в мультиварке рецепты
Салат майонезный рецепт
Как вкусно приготовить говяжьи ребра в духовке с картошкой рецепт
Пирог из творожного теста с вареньем рецепт
Рыбы бычки рецепт
Рецепт сосиски в вафлях
Сыр в супе рецепт
Диетический салат из тунца консервированного рецепт
Пошаговый рецепт пряничного теста
Рецепт пахлавы армянской медовой
Филе курицы с картошкой в духовке рецепт
Пирог с персиками консервированными и творогом рецепт пошагово в духовке
Джем из абрикосов в мультиварке рецепт
Рыба с шампанским рецепт