Фаршированный куриные грудки с грибами и сыром в духовке рецепт


Фаршированный куриные грудки с грибами и сыром в духовке рецепт

X

Фаршированный куриные грудки с грибами и сыром в духовке рецепт

Фаршированный куриные грудки с грибами и сыром в духовке рецепт

Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром

Сочное куриное мясо с начинкой.

Ингредиенты:

  • 800 г куриного филе (3 половинки грудки)
  • 300 г шампиньонов
  • 150 г лука
  • 50 г сыра
  • 300-400 мл сливок (любых)
  • специи (по желанию)
  • соль
  • перец
  • растительное масло + 1 ст. л. сливочного (для жарки)

Ингредиенты

Нежнейшая сочная куриная грудка, фаршированная грибами и сыром, а затем слегка обжаренная и тушенная в сливках. Это блюдо мне особенно нравится тем, что в отличие от куриных рулетиков, например, ничего не нужно нарезать, отбивать, закручивать и панировать в муке. То есть вам даже не понадобится кухонный молоток, чтобы приготовить это блюдо. Куриная грудка по этому рецепту получается неимоверно сочная, потому что тушится в сливках. По желанию, вы можете добавить своих любимых специй – например, немного тимьяна, базилика, розмарина, или других по своему вкусу.

Приготовление:

Лук почистить, мелко порезать.
На сковороде разогреть растительное масло и сливочное масло. Выложить лук, жарить до легкой золотистости.

Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром — 1 шаг

Грибы порезать тонкими пластинками, добавить в сковороду.

Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром — 2 шаг

Перемешать, жарить до момента, когда полностью выпарится вся выделяющаяся жидкость и грибы слегка подрумянятся. В конце посолить и поперчить.

Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром — 3 шаг

Снять грибы со сковороды, к половине грибов добавить натертый на крупной терке сыр, перемешать (это будет начинка).

Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром — 4 шаг

Фаршируем грудку.
С каждой грудки срезать малое филе, которое находится с нижней стороны.
Затем с помощью маленького ножа сделать один продольный надрез на самой грудке, но, не прорезая до конца.

Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром — 5 шаг

Далее сделать два глубоких боковых надреза углубляясь в стороны, и раскрыть грудку, получается большой карман.
Посолить внутри и снаружи.

Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром — 6 шаг

Вложить внутрь третью часть начинки, хорошо ее прижать.

Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром — 7 шаг

Закрыть малым филе, вправляя его внутрь со всех сторон.

Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром — 8 шаг

На сковороду добавить немного растительного масла, хорошо разогреть.
Выложить грудки, фаршированной частью вниз, жарить примерно 5-7 минут до легкой золотистости снизу.

Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром — 9 шаг

Перевернуть, жарить еще 5-7 минут.

Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром — 10 шаг

Вернуть на сковороду оставшиеся грибы, влить сливки (грудки должны быть покрыты хотя бы на три четверти, при необходимости добавьте еще сливок).
Посолить, по желанию, добавить специи, тушить на самом маленьком огне под крышкой примерно 15-20 минут.

Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром — 11 шаг

Подавать фаршированные куриные грудки можно с любым гарниром по вкусу, я подавала с гречкой. Можно использовать булгур, макароны, картофельное пюре и т.п.
Получается очень вкусно - сочно и нежно!

Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром — 12 шаг

Рецепт от

Теги:

Камелента рецептов

Делитесь своими рецептами на сайте


Источник: http://kamelena.ru/recipe/kurinaya-grudka-farshirovannaya-gribami-i-syrom/

X

Фаршированный куриные грудки с грибами и сыром в духовке рецепт

Фаршированный куриные грудки с грибами и сыром в духовке рецепт

Фаршированный куриные грудки с грибами и сыром в духовке рецепт

Фаршированный куриные грудки с грибами и сыром в духовке рецепт

Фаршированный куриные грудки с грибами и сыром в духовке рецепт

Фаршированный куриные грудки с грибами и сыром в духовке рецепт

Рекомендуем почитать:








Медовик торт со сгущенкой рецепт
Торт баунти рецепт пошагово
Рецепты приготовления закусок и салатов
Пирог зебра рецепт на кефире видео рецепт
Овощи с яйцом и сыром в духовке рецепт
Свинина в медово-горчичном соусе рецепт
Блины кефире и дрожжах пошаговый рецепт
Хачапури с сыром и ветчиной рецепт
Рецепт хе из карася
Рецепты с легкого
Салат с семгой слабосоленой рецепт
Булочки с вишней из дрожжевого теста рецепт в духовке
Скумбрия в мультиварке рецепт пошагово
Тефтели с рисом рецепт на пару в
Из голени курицы рецепт
Слойки с сыром пошаговый рецепт
Котлеты картофельные с сыром рецепт пошагово
Салат с огурцами свежими и копченой колбасой рецепт
Сырный торт рецепт пошагово
Заварные пирожные рецепт со сгущенкой и
Рецепт мидии в томатном соусе
Тушёная рыба в томатном соусе рецепт