Домашние сосиски из свинины в пищевой пленке рецепт


Домашние сосиски из свинины в пищевой пленке рецепт

X

Домашние сосиски из свинины в пищевой пленке рецепт

Домашние сосиски из свинины в пищевой пленке рецепт

 в  помечено / / / / / / / -

Ингредиенты: , , , , ,

Если ваших детей довольно сложно накормить, и из всех блюд, предлагаемых на обед или ужин, они готовы есть только сосиски, то попробуйте приготовить домашние куриные сосиски, используя мой подробный рецепт с пошагово сделанными фото. Вешний вид и форма этого блюда подкупает. Дети, конечно же, замечают подвох, но от поедания этого «деликатеса» никогда не отказываются.

Чтобы сделать вкусные детские сосиски в пищевой пленке нам понадобится куриное филе. Неважно, что вы будете использовать, мякоть от целой курицы или только грудку. Я, в целях экономии времени, взяла 900 грамм филе куриной грудки.

Куриные сосиски

Перекручиваем мясо через мясорубку с самым мелким сечением. Таким же образом измельчаем 1 крупную луковицу весом, примерно, 150 грамм.

Куриные сосиски

Добавляем к фаршу 1 куриное яйцо и 2 столовых ложки манной крупы.

Куриные сосиски

Солим мясо по вкусу и добавляем 0,5 чайной ложки сладкой паприки. Тщательно вымешиваем фарш.

Куриные сосиски

Теперь, можно заняться формированием сосисок. Сразу скажу, что дело это довольно кропотливое, но и достаточно интересное, если делать не в одиночку.

Итак, разделочную доску выстилаем пищевой пленкой. Я советую, не обрезать сразу конец полиэтилена, а сделать это только тогда, когда колбаска будет наполовину сформирована.

Выкладываем на середину 1-2 столовых ложки фарша. Количество мяса зависит от того, насколько крупными вы собираетесь делать сосиски. Маленькие, на один укус, сосисочки очень красиво смотрятся, но делать их придется намного дольше. Я обычно заворачиваю колбаску длиной, примерно, 10 сантиметров.

Куриные сосиски

Прикрываем мясо свободным краем и формируем длинную заготовку. Желательно, на этом этапе постараться максимально удалить воздух из-под пленки.

Куриные сосиски

Теперь, отрезаем пленку от основного мотка и сворачиваем нашу сосиску в трубочку.

Куриные сосиски

Края скручиваем и завязываем плотным узелком.

Куриные сосиски

Таким образом поступаем со всем фаршем. В итоге, у меня получилось 10 куриных сосисок.

Куриные сосиски

Половину из них я отправила в морозильную камеру на хранение. Предварительно их нужно проморозить на ровной поверхности, чтобы наши домашние сосиски не потеряли форму, а через сутки их можно будет переложить в герметичный пакет.

Куриные сосиски

Вторую часть будем отваривать. Для этого, в кастрюле кипятим достаточное количество воды, чуть-чуть ее присаливаем и опускаем в кипяток сосиски из курицы.

Детские куриные сосиски в пищевой пленке

Варим их на среднем огне в течение 20-25 минут. Варить замороженный полуфабрикат нужно будет на 5 минут дольше.

Домашние куриные сосиски в пищевой пленке для детей

Готовые сосиски аккуратно выкладываем на дуршлаг и дожидаемся их полного остывания. Будьте осторожны, не обожгитесь горячим паром, который находится в пищевой пленке.

Домашние куриные сосиски в пищевой пленке для детей

После того как продукт полностью остыл, снимаем пленку. В принципе, на этом можно и остановиться, но внешний вид таких домашних сосисок бледноват, поэтому, их можно слегка обжарить на сковороде.

Домашние куриные сосиски в пищевой пленке для детей

Обжаренные сосиски приобретают красивый»румянец». 😉

Детские куриные сосиски в пищевой пленке

Подавать их можно с любым гарниром. У меня сегодня рисово-гречневый микс с овощами.

Детские куриные сосиски в пищевой пленке

Но чаще всего готовлю просто .

Домашние куриные сосиски в пищевой пленке

Приготовление домашних сосисок дело, конечно же, хлопотное, но зато какое счастье испытывает мама, когда видит, с каким удовольствием поедают этот кулинарный шедевр ее дети. Попробуйте и вы угостить домочадцев куриными сосисками, приготовленными самостоятельно в домашних условиях. Уверена, что они придутся по вкусу не только детям.

Навигация по публикациям


Источник: http://eda-offline.com/domashnie-kurinye-sosiski-v-pishhevoj-plenke-dlya-detej-recept-s-foto/

X

Домашние сосиски из свинины в пищевой пленке рецепт

Домашние сосиски из свинины в пищевой пленке рецепт

Домашние сосиски из свинины в пищевой пленке рецепт

Домашние сосиски из свинины в пищевой пленке рецепт

Домашние сосиски из свинины в пищевой пленке рецепт

Домашние сосиски из свинины в пищевой пленке рецепт

Рекомендуем почитать:








Печёночный торт из куриной рецепт готовим дома
Жаркое из курицы с картошкой рецепты
Рецепт приготовления булочки
Закуски со шпажками на праздничный стол рецепты
Рецепт курника с курицей и картошкой на кефире пошагово
Пироги с ветчиной и сыром из готового слоеного теста рецепт
Рецепт детских блюд до года
Рецепт пироги с капустой в духовке
Рецепт салата оригинального из рыбы
Пошаговые рецепты день рождение
Разноцветная глазурь рецепт
Самые вкусные рецепты салатов на новый год 2017
Рецепты закрытых пирогов с курицей
Рецепты с языком говяжьим
Как приготовить сырники с изюмом рецепты
Рататуй рецепт в духовке с сыром
Рецепты ужина вкусно и быстро пошагово
Манник шоколадный в мультиварке рецепты
Говядина жаркое рецепты
Жюльен курицей грибами рецепт
Торт итальянский сырный рецепт
Консервирование лучшие рецепты
Тушеная капуста с картошкой и сосиской рецепт
Шурпа рецепт в казане на костре
Рецепт жарки свинины на сковороде
Салат из зелёного горошка рецепт
Битое стекло со сметаной пошаговый рецепт с бисквитом
Брокколи и брюссельская капуста рецепты