Домашние колбаски из печенья рецепт


Домашние колбаски из печенья рецепт

X

Домашние колбаски из печенья рецепт

Домашние колбаски из печенья рецепт

домашние колбаски

Необходимые ингредиенты для приготовления домашних колбасок:
— 400 грамм свиного мяса;
— 400 грамм говяжьего мяса;
— 200 грамм сала;
— 1 упаковка кишок;
— 2 чайные ложки соли;
— 1/2 столовой ложки молотого чёрного перца;
— 1/2 столовой ложки молотого лаврового листа;
— 1/2 столовой ложки молотого тмина;
— 1 чайная ложка соды;
— 3 столовых ложки уксуса;
— 8 зубчиков чеснока.

Этапы приготовления:
1. Мясо и сало нарезаем на небольшие кусочки. Через мясорубку пропускаем нарезанные кусочки мяса и сала.

Домашние колбаски
2. В глубокую миску выкладываем полученный фарш. Солим его, добавляем перец, молотый тмин и молотый лавровый лист.

Домашние колбаски
3. Чистим и натираем на мелкой тёрке несколько зубчиков чеснока. Выкладываем полученную массу в миску к фаршу.

Домашние колбаски

Затем тщательно перемешиваем.  Должен получиться не очень густой фарш.
4. Промываем кишки. Замачиваем их в соде и уксусе на несколько минут. Затем промываем их холодной водой.

Домашние колбаски
5. Промытые кишки надеваем на мясорубку и крутим колбаски.

Домашние колбаски

У домашних колбасок необходимо оставить небольшие хвостики, что бы их можно было связать.

Домашние колбаски

Колбаски между собой перекручиваем или рассоединяем нитками.

Домашние колбаски
6. Домашние колбаски готовы, теперь часть их можно заморозить, а остальную часть поджарить, сворить или запечь.

Домашние колбаски

Главное, при запекании домашних колбасок, не передержать их, так как они высохнут и станут жёсткими. Подавать такое восхитительное блюдо лучше всего с .

домашние колбаски

 

Загрузка...

 


Источник: http://lady-day.ru/domashnie-kolbaski/

X

Домашние колбаски из печенья рецепт

Домашние колбаски из печенья рецепт

Домашние колбаски из печенья рецепт

Домашние колбаски из печенья рецепт

Домашние колбаски из печенья рецепт

Домашние колбаски из печенья рецепт

Рекомендуем почитать:








Рис по турецки рецепт
Шоколадом с круассаны рецепт
Рагу из курицы и овощей рецепты
Вафли домашние в вафельнице на газу рецепт
Пирог на сметане с творогом рецепты пошагово
Курица гриль в сметане рецепт
Вкусные блюда из картофеля рецепт
Вкусный кролик рецепт пошагово
Крем для наполеона классический пошаговый рецепт на
Круассаны из слоеного готового теста рецепт
Книга рецептов читать
Пошаговый рецепт печёночного торта
Свинина терияки рецепты
Торт творожный со сметаной рецепт
Отбивные на сковородке рецепты
Острые закуски к праздничному столу рецепты
Сазан горячего копчения рецепт
Самса пошаговый рецепт с фаршем
Рецепт трески с яйцом рецепт
Постный бургер рецепт
Овсяное печенье без молока и яиц рецепт
Мясо с картошкой в жаровне рецепт
Пельменное тесто пошаговый рецепт
Рецепт печенья в вафельнице на газу рецепт
Рулет с лаваша с грибами рецепт
Салат с курицей и ананасами рецепт пошагово копченой курицей
Кулинария рецепты картошка
Вегетарианская запеканка рецепт